かなざわ食マネジメント専門職大学

Kanazawa Professional University of Food Management

かなざわ食マネジメント専門職大学は、石川県白山市に本部を置く私立の専門職大学である。「食」の分野に特化した専門職大学として、実践的な教育を通じて即戦力となる人材を育成する。建学の精神には、食の専門的知識とマネジメント能力を兼ね備えた職業人の養成が掲げられている。 教育は「食を学ぶ7つの分野」を軸に展開され、豊富な実習科目が特徴だ。理論と実践を融合した4年間のカリキュラムにより、食の生産から流通、販売、サービスまで、幅広い領域での職業を目指すことができる。 キャンパスは実学に適した環境が整えられ、専門的な学修を支える施設を備える。学校法人国際ビジネス学院グループの一員として、関連専門学校との連携もその強みである。